为进一步强化校园食品安全管理，压实食堂从业人员食品安全责任，保障全体学生饮食健康与生命安全，10月30日，盛泽实验小学组织全体食堂员工召开食品安全工作会议。学校分管后勤工作的领导、后勤部门负责人及食堂全体在岗人员参加会议。

首先，后勤部门负责人首先传达了上级教育部门及市场监管部门关于校园食品安全工作的最新要求，结合近期校园食品安全典型案例，重点强调了食堂从业人员在食品安全管理中的关键作用。随后，从食材采购验收、储存分类、加工操作、餐具消毒、食品留样、环境卫生、个人卫生等关键环节进行了详细讲解，明确了各岗位操作规范与安全底线—要求食材采购必须索证索票、查验合格证明，杜绝过期变质、来源不明食材入校；食材储存需做到生熟分开、荤素分离，防止交叉污染；加工过程要严格遵循操作流程，确保食品烧熟煮透；餐具消毒需按规定程序执行，做到“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”；食品留样需足量、及时、规范储存48小时以上，以备查验。 然后，对九月、十月食堂工作中表现突出的员工颁发荣誉证书。最后，校长室金巧良在总结中提到，校园食品安全无小事，食堂员工是学生饮食安全的直接守护者，必须时刻绷紧食品安全这根弦。要求全体员工提高思想认识，牢记岗位职责，严格遵守食品安全各项规章制度，熟练掌握操作技能；同时要强化责任意识与服务意识，注重个人卫生与仪容仪表，保持食堂内外环境整洁，为学生提供安全、营养、可口的饭菜。

通过此次安全工作会议，进一步规范了食堂员工的操作行为，提升了从业人员的食品安全意识与业务能力，为构建平安和谐校园、守护学生健康成长筑牢了坚实的食品安全防线。下一步，学校将持续加大食品安全监管力度，定期开展自查自纠与常态化培训，确保校园食品安全工作万无一失。